《冷门知识我最在行》
此文皆属个人爱好，看看书，发发牢骚。
声明：书名《冷门知识我最在行》，作者 苏明石，出版社 中国戏剧出版社
1.鱼香肉丝是因为有鱼的香味么？
相传很久以前在四川有一户人家，习惯在烧鱼的时候放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。一次，女主人在炒另一个菜的时候，为了不浪费配料，就用烧鱼剩下的配料炒了另一道菜，结果家人对此道菜赞不绝口，其香无穷，所以取名鱼香炒菜。
后来经过四川人若干年的改进，已经有了鱼香猪肝、鱼香茄子、鱼香肉丝、鱼香三丝等等。
ps：作为地道的四川人，觉得鱼香茄子很不错，鱼香肉丝就算了。
2.北京烤鸭起源于北京么？
北京烤鸭享誉海内外，历史悠久，号称天下第一吃，是清代宫廷御菜。
北京烤鸭源于南京。南京的鸭子肥壮无比，极其美味，明太祖朱元璋非常喜欢这道菜，后来燕王朱棣登上了皇帝宝座，将明王朝的首都迁至他的大本营北京，烤鸭也被带到了北京，深受达官贵人的喜爱。后来在清代被命名为北京烤鸭。
ps：哈哈，这可是我很喜欢的一道菜。
3.坐过山车的时候，哪个位置最恐怖？
有些人可能会说，一定是第一排，看前面看的最清楚，其实不然。
过山车爬上斜坡时，前排作为过了定点会往下走，而最后一排还在爬坡，这时候，过山车因为还要拖着后面的，所以速度不是很快。等后排上了坡到达顶上，就开始加速，而这时前排已经到了半坡，再冲也冲不出去多远，而真正从定点往下强烈冲击全程的，正是最后一排。
所以，要相信追求刺激，就记得选着最后一排，胆小的还是不要轻易尝试了。
ps：考虑心理因素，也是最后一排最刺激么？还有，“再冲也冲不出去多远”这话的意思难道不是前排安全系数还不错？